2022-05-31
Hárs-selyemfű méz
Szigetmonostor külterületén készült vegyszermentes méz, 7,2 dl-s üvegben.
5555.56 Ft/l
Füstölt csemege kolbász 1 szál
Füstölt csemege kolbász. 1 szál kb. 20-30 dkg (fizetés pontos mérés alapján)
5000 Ft/kg
Üdvözöljük a Sziget Kosara Bevásárlóközösség előrendelési felületén
Szigetmonostor külterületén készült vegyszermentes méz, 7,2 dl-s üvegben.
Füstölt csemege kolbász. 1 szál kb. 20-30 dkg (fizetés pontos mérés alapján)
Vegyszer-, műtrágyamentessen termelt burgonya. Az Impala egy igen korai érésű, sárga héjú és húsú étkezési burgonyafajta. Főzési tulajdonságok: Nem szétfővő, jól bírja a főzést, keményítő tartalma viszonylag alacsony.
Csemgekukorica Régiesen tengerinek is nevezik, mivel a tenger felől, Törökországból érkezett hozzánk. Manapság az egyik legtöbbet termelt és fogyasztott gabonaféle. Szezonális: Június, Július, Augusztus, Felhasználás A nyár egyik kihagyhatatlan étele a főtt kukorica. A zsenge kukoricákat elég maximum 10-15 percig főzni a héjával együtt. A főzés mellett grillezhetjük is, vajjal megkenve, fűszerekkel megszórva fogyaszthatjuk. A szemekből levest, salátát, ragut is készíthetünk, de télre konzervként vagy fagyasztva is elrakhatjuk. Tárolás A csöves kukoricát héjával együtt érdemes hűvös kamrában vagy hűtőben tárolni. Főzés után pár napig hűtőben egy jól záródó dobozban eláll.
A kövér porcsint többek között az omega-3 zsírsav növényi forrásaként használják, e mellett pedig mind vitaminokban, mind pedig ásványi anyagokban gazdag. Mindemellett antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. Vegyszer-, műtrágyamentes termesztés! Ajánlott recept: 1dbcukkini 2dbtojás 0.5tkmustár 1.5dlolívaolaj 2ektejföl só bors 3ekcitromlé 15szálkövér porcsin(elhagyható) 2gerezdfokhagyma 1csokorkapor 2dbpritamin paprika A majonézes cukkinisalátához a cukkinit meghámozzuk és hosszú szálakra reszeljük. Forró, enyhén sós vízben 1-2 percig főzzük, majd leszűrjük. Egy tojást megfőzünk. A másik tojás sárgáját összekeverjük a mustárral és az olívaolajjal. Hozzáadjuk a tejfölt, megsózzuk, megborsozzuk és a citromlével ízesítjük. A kihűlt cukkinit kézzel kinyomkodjuk, összekeverjük a majonézzel és az apróra vágott főtt tojással. A kövér porcsinról leszedjük a leveleket és belekeverjük a majonézes cukkinibe a zúzott fokhagymával és az apróra vágott kaporral együtt. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Félbevágott pritaminpaprikában, pirítóssal tálaljuk.
A 2024. évre a működési költségeink támogatására 74 700 Ft vissza nem térítendő támogatásban részesültünk a Nemzeti Együttműködési Alapból, a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. révén. A kapott támogatást a könyvelési díj (rész)finanszírozására használjuk fel.
Közösségünk tagjaitól, vásárlóktól, termelőktől kaptuk az alábbi visszajelzéseket: “Nagyon régóta álmodtam róla, hogy legyen ilyen itt is, és nagyon örülök, hogy van.”; “Teljesen átrendeződtek a vásárlási szokásaim, sokkal kevesebbet vásárolok multiban