Páj Krisztina vagyok a Boldog Helen Klub megálmodója. Férjemmel és gyermekeimmel Surány IV-ben alakítottuk ki családi gazdaságunkat, ahol a lányaink lovain kívül teheneink is helyet kaptak.
Számunkra nagyon fontos, hogy az előállított termék adalék- és tartósítószer mentes legyen. Ennek érdekében már a saját szántónkon a szálas takarmány elvetésekor sem használunk vegyszert, az állatok takarmánya kizárólag szigeten termesztett lucernából és glifozát mentes kukoricából áll. Nem kapnak teljesítmény fokozót, szója vagy génmódosított alkotókat tartalmazó táplálék kiegészítőt. Erőszakmentesen, szabad tartásban vannak és hisszük, hogy a boldog állat, boldogproduktumot ad.
Termékeinket frissen készítjük hétről-hétre, a csomagolásnál előnyben részesítjük az újrahasznosított anyagokat és a papírt.
Az átadáson személyesen vagyunk jelen, valamint lehetőség szerint rendelés nélkül is elérhető néhány termékünk.
2020-tól sütünk rendelésre, Surányban a helyieknek kovászos és vegán kenyereket és péksütiket.
Nem használunk élesztőt, semmilyen állati eredetű összetevőt, csak minőségi, vegyszermentes lisztből készülnek a finomságok.
Úgy sütünk, mintha magunknak sütnénk - hiszen ez így is van. :)
Az utóbbi években nagyon fontossá vált számunkra, hogy helyben, piciben, a helyieknek süssünk, ez tesz minket boldoggá.
A 2024. évre a működési költségeink támogatására 74 700 Ft vissza nem térítendő támogatásban részesültünk a Nemzeti Együttműködési Alapból, a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. révén. A kapott támogatást a könyvelési díj (rész)finanszírozására használjuk fel.
Közösségünk tagjaitól, vásárlóktól, termelőktől kaptuk az alábbi visszajelzéseket: “Nagyon régóta álmodtam róla, hogy legyen ilyen itt is, és nagyon örülök, hogy van.”; “Teljesen átrendeződtek a vásárlási szokásaim, sokkal kevesebbet vásárolok multiban