Sziget Kosara Bevásárló-közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Tolbán Sajtmanufaktúra

Tolbán Sajtmanufaktúra

Miért Tolbán? Párom, és jómagam vezetéknevéből született szóösszetétel.
Párom Tolner Kata mezőgazdasági mérnök, Ő a családi gazdaságunk lelke. Ügyeket intéz, állatokkal
foglakozik, gyerekeket nevel..


A tejet, amit magyar tarkáink adnak, jómagam dolgozom fel. Urbán Tibornak hívnak, 20 évig profi
szakácsként dolgozom. Többszörös világkupa, és Olimpiai aranyérem megszerzésén túl, egy
nagyvállalat gasztronómiai életét igazgattam.
Újabb kihívások vonzásában 2014-ben vágtunk a sajtkészítésbe, ami mára családunk megélhetését
biztosítja. Termékeinket, egy pici nógrádi faluban, Erőkürtön készítjük családi manufaktúránkban.
A feldolgozást limitált mennyiségben, professzionálisan, de hagyományos eljárások mellett folytatjuk
rendkívül nagy hangsúlyt fektetve a minőségre.


Mottónk, „Hagyomány és Fejlődés”