Nagy Krisztina vagyok, párommal Zsolttal hetedik éve élek a szigeten. Mind a ketten multi cégnél dolgoztunk dolgozunk. A jelenlegi vállalkozás hobbynak indult, illetve a szigeti közösségi életünk építésével kezdődött. A nagymamám recepje alapján készített hagyományos csalamádé volt az első termék amivel bemutatkoztunk. Én több mint két éve aktívan részt veszek a Köszi Önkéntes Egyesület életében is. Szervezem évről évre a Helyi érték sorozatot. Ennek is köszönhető, hogy egyre több ismerősünk lett a szigeten. Kezdetben csak baráti összejövetelekre készítettünk termékeket és több mint egy éve már vállalkozás keretein belül értékesítjük is az általunk készített krémeket salátákat. Saját kertünkben is termelünk zöldségeket illetve tartunk baromfi állományt is. Fontosnak tartjuk a rövid ellátási láncot és a házilag készült, vagy kistermelők által előállított , egészségesebb tartósítószer és adalék mentes élelmiszereket. Szeretnénk ezt a családias mértéket megtartani. Addig hiszünk a termékeink minőségében amíg mindent mi készítünk szeretettel. Zsolt mottója: Csak olyan termék készülhet, amit mi is szívesen fogyasztunk és az ételnek nem csak finomnak, hanem "szép"-nek is kell lennie. Igyekszünk ehhez az alapelvhez tartani magunkat.
